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牛肉價格多少錢一斤?吃牛肉有什么好處?

來源:鄉村動力發表時間:2020-07-27點擊量:18

牛肉是人們很喜愛的肉食之一,也是肉食品中比較前列的一種食物,它的營養價值相當豐富。那么具體來看,牛肉價格多少錢一斤?吃牛肉有什么好處?
  牛肉是人們很喜愛的肉食之一,也是肉食品中比較前列的一種食物,它的營養價值相當豐富。那么具體來看,牛肉價格多少錢一斤?吃牛肉有什么好處?

牛肉01-攝圖網

  一、牛肉價格多少錢一斤?

  牛肉價格受供需、產地、品質等因素影響會出現差異化。不過今年國內牛肉市場供需關系失衡,導致現在國內養牛的人越來越少,再加上外國進口的牛肉遠遠不能滿足國內的市場需求,所以牛肉價格迅速上漲,而疫情控制,現在牛肉維持在高位運行。

  目前各大生鮮商超里的普通牛肉價格多維持在60-80元/公斤左右,而且肉價相對穩定,預計短期內不會出現大幅度下跌現象。

  總的來講,不管是進口還是國產、牛的不同部位、鮮肉還是凍肉、普通牛還是高檔牛、谷飼還是草飼、育肥牛還是役用牛、肉牛還是淘汰牛,這些都會影響牛肉的價格,雪花牛肉價格可能達到500-5000元/kg。

  而國產育肥牛的冰鮮牛肉(大塊肉,比如腹肉、牛腩、上腦)商超價格在80-100元/kg,冷凍碎肉價格在40-60元/kg之間。

  二、吃牛肉有什么好處?

  牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

  而且中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

  另外,牛肉含鋅、鎂元素。鋅是另外一種有助于合成蛋白質、增進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能加強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、加強肌肉氣力,更主要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

牛肉02-攝圖網

  三、現在養肉牛有前景嗎?

  隨著大家健康意識的提高,牛肉的消費群體也越來越多。因此牛肉的市場需求量也在逐年增大,從而牛肉價格上漲。

  因此,從市場前景這一塊來講,肉牛養殖還是比較可行的。但肉牛養殖周期長,投入成本較高,需要一定的資金要求。目前國內大部分養牛戶以庭院小規模養殖為主,養牛數量一般在10頭以內,超過10頭牛就要建設專業的養牛場房,投資比較大,不太適合剛剛入行資金不足的新手。建議結合自身實際情況綜合考慮肉牛養殖項目。
 
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