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豬肉價格上漲原因有哪些?什么時候能降下來?

來源:鄉村動力發表時間:2020-07-20點擊量:66

俗話說:“豬糧安天下”,可見豬肉在人們日常生活中的重要性。近期生豬價格持續小幅上漲,農貿市場豬肉價格亦同步上漲。那么豬肉價格上漲原因有哪些?什么時候能降下來?
   俗話說:“豬糧安天下”,可見豬肉在人們日常生活中的重要性。近期生豬價格持續小幅上漲,農貿市場豬肉價格亦同步上漲。那么豬肉價格上漲原因有哪些?什么時候能降下來?

豬肉價格-攝圖網

  一、豬肉價格上漲原因有哪些?

  據最新價格監測數據顯示:

  目前生豬平均出場價格為1700-1750元/50公斤,與上月同期相比上漲25%,與上周相比漲幅為3.2%。目前白條肉批發價格為21.80元/斤。

  農貿市場精瘦肉、去骨后腿肉、肋條肉零售價格分別為28元/斤、26元/斤、24.00元/斤,與上月同期相比分別上漲了7%、8%、9%。

  而業內人士分析,豬肉價格上漲,主要是由于隨著我國疫情防控進入常態化階段,群眾生產生活秩序逐步恢復。5月中旬天氣持續變暖,生豬發病率有所上升,養殖戶為規避風險,前期將商品豬大量出欄,引起一波生豬價格持續下跌。

  6月上旬開始止跌,小幅持續回升,目前隨著豬肉消費增加,食品企業端午節前集中備貨,豬肉銷量有所增長。加上外調減少,形成了求大于供格局。

豬肉價格-攝圖網

  二、豬肉價格什么時候能降下來?

  不過相比之前,豬肉價格已經下降不少了。進入6月份以來,隨著新冠肺炎疫情穩定控制,人民群眾生產生活秩序逐步恢復,豬肉消費明顯增加,拉動豬肉價格小幅上漲,但仍明顯低于2月中旬水平。6月份第1周,全國集貿市場豬肉平均售價每公斤46.28元,比2月中旬的高點下降13.36元;同比漲幅84.2%,較2月下旬收窄80.6個百分點。

  而且,29個省份生豬和能繁母豬存欄環比增長,前期降幅較大的南方主產省份加快恢復,安徽、江蘇、江西、湖南、福建、重慶、四川等地生豬存欄環比增幅繼續保持在5%以上,其中安徽、江蘇和江西環比增幅超過10%。

  因此未來很長一段時間,豬肉價格仍將在此價格運行。國家發改委表示,今年下半年,豬肉價格有望保持穩步回落的態勢,并可能隨著季節性和節日性的需求變化而有所波動。
 
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